怎样分辩冻(dòng)豆腐好坏啊？气(qì)味：优质(zhì)冻(dòng)豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆(dòu)香(xiāng)味，残次的则无豆(dòu)香味，乃至(zhì)会有一股淡淡的腥味(wèi)或者是有化学剂的滋(zī)味的。关于怎样分辩(biàn)冻豆腐好(hǎo)坏啊以及怎(zěn)样分(fēn)辩冻豆腐(fǔ)好坏啊，怎样十二生肖中张牙舞爪是哪些动物分辩冻豆腐(fǔ)好坏图片，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏(huài)，冻豆腐什么(me)样，冻(dòng)豆(dòu)腐应该选老豆腐,仍是正(zhèng)常(cháng)豆腐等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你收拾以下的日子常识：

豆腐能(néng)够生(shēng)吃(chī)吗

　　豆腐是能够生吃的。
      豆腐(fǔ)能够生吃。由于豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用煮开过的(de)豆浆制成的(de)，只不过不成(chéng)型，后经人工加工成各种形状，

　　所以豆腐能够生吃。不过生吃豆(dòu)腐虽然能够最十二生肖中张牙舞爪是哪些动物大(dà)程度保存养分，但实(shí)际日子(zi)中主张熟吃。由于豆腐(fǔ)在制造的过程中(zhōng)受制造(zào)条件(jiàn)的约束，

　　因而(ér)豆腐容(róng)易发生细菌感染，为了(le)卫(wèi)生，仍是主张吃(chī)加(jiā)热过的豆腐。并(bìng)且假如是在(zài)超市所购买的冷藏的(de)豆腐，也仍是(shì)加工后再食用(yòng)比较好。由于豆腐摆放(fàng)在(zài)外面很(hěn)长一段时间会接(jiē)触到细菌(jūn)，煮熟吃以(yǐ)防对(duì)身体有害。

怎样(yàng)分辩冻(dòng)豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐(fǔ)闻(wén)起来有浓浓(nóng)的豆(dòu)香(xiāng)味，残次的则无豆香味(wèi)，乃至会有一股淡淡的腥味或者是有化(huà)学剂的滋味(wèi)。

　　2、色彩(cǎi)：优质(zhì)冻豆腐的(de)色彩是(shì)略(lüè)带点微黄或淡黄(huáng)，有光泽(zé)。

　　残次(cì)冻豆腐则是(shì)无光泽(zé)，过白，偏白(bái)，有或许添加了漂白剂。

　　还(hái)有的(de)冻(dòng)豆腐为(wèi)是灰色或深黄色的，所以(yǐ)不(bù)要购(gòu)买(mǎi)色彩不正的冻豆腐。

　　3、摇晃：优质的盒装(zhuāng)冻豆腐，看起(qǐ)来(lái)较(jiào)为平坦、没有气泡、挤不出(chū)水，用手摇晃时没(méi)有摇晃感，有必(bì)定的硬(yìng)度和弹性。

　　而残次(cì)的冻豆腐(fǔ)没有弹性(xìng)和(hé)硬度，易烂易(yì)碎，用手(shǒu)挤一下(xià)就出水，捧在手里乱晃。

　　4、质地(dì)：好的冻豆(dòu)腐细(xì)嫩柔(róu)软，“一清二白(bái)，清清十二生肖中张牙舞爪是哪些动物白白，不(bù)参(cān)假”没有杂质的(de)存在，而残次冻豆腐外(wài)表粗(cū)糙，用刀切(qiè)一下切面看起(qǐ)来毛毛(máo)糙糙的，乃至冻豆(dòu)腐会(huì)有塌下去的感觉。

　　5、品味：优质(zhì)的(de)冻豆腐尝起来有劲道感，豆香味(wèi)。

　　残次的冻豆腐(fǔ)叫起来(lái)像嚼面粉相(xiāng)同。

冻豆腐(fǔ)怎样选择(zé)才(cái)好吃

　　1、用老豆腐做(zuò)成的冻豆腐是最好的(de)，放在(zài)冰箱里制成的冻豆腐口感不错，但仅(jǐn)有的(de)缺陷便(biàn)是会吸(xī)收冰(bīng)箱(xiāng)的(de)异味，所(suǒ)以北方冬季里放在(zài)室外天然冰(bīng)冻的(de)冻豆腐是(shì)最好吃(chī)的。

　　选(xuǎn)择冻豆腐(fǔ)时，要调查它的(de)色(sè)彩(cǎi)，白色或乳白(bái)色(sè)为佳，假如(rú)呈现发黄、发紫(zǐ)时(shí)就不(bù)要选购。

　　别的，要闻(wén)一(yī)下它的(de)滋(zī)味，假如(rú)呈现发酸，证明该冻豆腐现已不新鲜了。

　　2、冻豆腐在10℃以下的(de)冰箱(xiāng)里能够保存3天。

　　在烹饪冻(dòng)豆腐前，先(xiān)把冻(dòng)豆腐(fǔ)放在温暖处(chù)冻(dòng)结(jié)，然后用手把里边的水挤(jǐ)出来，然后在把(bǎ)冻豆(dòu)腐放进清水中，捞出来(lái)之后再挤水(shuǐ)出来，这(zhè)样就能够去除冻豆腐的苦味，吃起(qǐ)来更甘旨。

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