怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃？首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是(shì)可(kě)以生吃的。

　　南瓜可水娃是几娃？ 水娃是什么颜色(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰(fēng)富的(de)胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营养价值(zhí)，但建议控制摄入量，以免(miǎn)造(zào)成胃(wèi)肠道不适，日(rì)常适量生(shēng)吃南瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖(mài)的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜，要(yào)面甜的就要挑选颜色橙色的，成熟(shú)的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜(guā)，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可以通过看南(nán)瓜(guā)的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管(guǎn)什么形(xíng)状的南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或(huò)斑点的不影响口感，这是(shì)南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自己留下来的(de)痕迹(jì)。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购买时(shí)要找老(lǎo)南瓜(guā)，用手掐南(nán)瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是(shì)老南瓜(guā)；如果一(yī)掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南(nán)瓜的声(shēng)音，闷响的就是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那(nà)么好(hǎo)了。

如何挑(tiāo)选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色(sè)越(yuè)深黄，条纹越(yuè)清楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑的是成熟(shú)南瓜(guā)。

　　不管什(shén)么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后有一种清香气味，而没有成熟(shú)的嫩(nèn)瓜有一种菜瓜的(de)味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实，如果南瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上的(de)那一小(xiǎo)段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开(kāi)的南瓜(guā)还可(kě)以看看瓜(guā)籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调(diào)养肠(cháng)胃很(hěn)好的食(shí)物，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮组(zǔ)织(zhī)的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护胃黏(nián)膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免受(shòu)粗(cū)糙食品(pǐn)的刺激，预(yù)防胃炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南(nán)瓜从(cóng)中医的角度(dù)认为：有补中益气(qì)、消(xiāo)炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜(guā)富含维生(shēng)素(sù)a、维生素(sù)c和维生素e，能(néng)促(cù)进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶(jiāo)可推迟食物(wù)排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质(zhì)钴，是(s水娃是几娃？ 水娃是什么颜色hì)胰岛素细(xì)胞合成胰岛(dǎo)素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考(kǎo)资(zī)料来源：人民网-南(nán)瓜并非要新(xīn)鲜才好(hǎo)吃(chī) 如何挑到好南瓜(guā)

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