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白(bái)酒泡猕(mí)猴桃保质(zhì)期能(néng)有几年啊

　　白酒泡(pào)猕(mí)猴(hóu)桃的保质期约(yuē)为2年。

　　不过其保(bǎo)质(zhì)期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环(huán)境，以及保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡(fán)其中的一(yī)个因素(sù)出现(xiàn)问题(tí)，保(bǎo)质期有可(kě)能缩短。

　　所以猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早喝(hē)。

　　猕猴(hóu)桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝(luó)卜素和(hé)微量元(yuán大冤种什么意思，大冤种是骂人吗)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿(lǜ)色，果香(xiāng)浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之(zhī)一(yī)，其(qí)营(yíng)养成分(fēn)和功(gōng)效都远高于现在的葡萄酒，只是(shì)人(rén)们接受葡萄(táo)酒(jiǔ)的历(lì)史更长(zhǎng)而已。

　　猕猴(hóu)桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采(cǎi)用优质(zhì)野生(shēng)鲜果，再加(jiā)人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎(suì)—微生物发(fā)酵—榨汁—提纯—二次发酵—杀菌(jūn)—灌装—贴标—检验(yàn)—出(chū)厂。

　　生产过程绝不添加任何(hé)工(gōng)业制剂和色(sè)素(sù)，是真正意(yì)义上的纯天然(rán)酒品，既保存了猕猴桃鲜果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又延续了猕(mí)猴桃的营养，口感纯正，酒色琥珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能存放(fàng)多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年(nián)左(zuǒ)右，不过(guò)是要(yào)根据不同的酿造工艺和(hé)环境来(lái)进行决定的(de)，对于一些有(yǒu)细菌(jūn)侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(大冤种什么意思，大冤种是骂人吗jiǔ)，我们在喝的时候会感(gǎn)觉到(dào)十分酸，而且有异味(wèi)的存(cún)在，这样的猕猴桃是变质的危险，所以，它与(yǔ)白酒的保(bǎo)存方法(fǎ)和保存日期完全(quán)不(bù)同的(de)，我们(men)一定(dìng)要进(jìn)行鉴别，自酿(niàng)的猕猴桃(táo)酒在进行酿制时一定要经(jīng)过消毒处理，这样才(cái)能够延长它(tā)的保(bǎo)质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕(mí)猴桃酒的发酵时间是(shì)越久(jiǔ)越好，时间越久，酒(jiǔ)味也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加(jiā)一些(xiē)糖哦。

　　加糖(táng)了之后能够使(shǐ)得猕猴(hóu)桃酒在发(fā)酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴(hóu)桃和糖的(de)比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃加2-3斤糖，白糖，冰糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒(jiǔ)的(de)时(shí)候，可以适(shì)当加一些酵母(mǔ)，虽然说猕(mí)猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较少，加一些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵(jiào)的过程中要注意与空气隔(gé)绝，否则容(róng)易变(biàn)质。

　　但要注意盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器最好有一(yī)个排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气(qì)体(tǐ)，导致(zhì)罐内压(yā)力(lì)过大而爆(bào)缸。

　　放置猕猴桃酒的地方(fāng)最好是阴凉干燥(zào)处，不能阳光(guāng)直(zhí)射，否则会(huì)造成(chéng)发酵不均或产(chǎn)生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵(jiào)7-15天，猕猴桃(táo)基(jī)本(běn)都化成水汤，有很浓的酒(jiǔ)香(xiāng)，基(jī)本(běn)没有(yǒu)气泡产生，用(yòng)筷(kuài)子攒点尝(cháng)一下微甜(tián)或甜(tián)味比较(jiào)淡（糖分(fēn)都转化为酒(jiǔ)份了），这时就要注意将酒(jiǔ)渣(zhā)分离(lí)出来(lái)，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的(de)时间。

　　盛(shèng)装猕猴桃酒的容器(qì)，最好是(shì)用玻璃或(huò)者陶瓷材(cái)质的，容量不(bù)需(xū)要(yào)太(tài)大，刚(gāng)好能够酿(niàng)制的猕猴桃量刚好能(néng)达到罐(guàn)的1/2以上、2/3以(yǐ)下为(wèi)最(zuì)好。