杭州市(shì)商务局牵(qiān)头起(qǐ)草《关于加快推进杭帮菜研发和(hé)预制菜产业高质(zhì)量(liàng)发展的实施方(fāng)案（2023-2025）（征求意见稿）》，其中提(tí)到到2025年，全市(shì)培育(yù)10家以上预制(zhì)菜龙头生产企业(yè)，100家规模以上预制菜企(qǐ部门经理大还是总监大，部门经理大还是总监大些)业，研发1000道以上杭帮菜创新菜品，培育10000个以上全国(guó)连(lián)锁杭帮菜经营门店和预制菜经销网(wǎng)点(diǎn)，全产(chǎn)业链(liàn)总(zǒng)产值达千亿元以上。

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