桂林磨浆米线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比较高的。关于桂林磨浆(jiāng)米线以及桂林磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农商(shāng)网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生(shēng)活知(zhī)识：

桂(guì)林是(shì)属于贵州(zhōu)省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵州(zhōu)省(shěng)的。

　　桂林不属含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比于(yú)贵州(zhōu)省(shěng)的,贵(guì)州桂(guì)林不是一个(gè)地(dì)方(fāng)的(de)。

　　贵(guì)州是(shì)一个(gè)省(shěng)的称呼,它(tā)的首府是(shì)贵(guì)阳市(shì),贵州(zhōu)省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西(xī)壮族(zú)自治(zhì)区管辖的一个(gè)地(dì)级市。

桂(guì)林(lín)磨浆米线

　　桂林闫氏大米(mǐ)、力源大米、天湖(hú)香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米又称(chēng)大米，是(shì)禾本目禾本科稻属植物的果实(shí)，稻谷(gǔ)经脱壳(ké)、碾(niǎn)磨粗(cū)皮后的成品，可食(shí)用。

　　大米是人类的主要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，也(yě)是亚洲人(rén)的主要粮食(shí)之一，全(quán)世界(jiè)约有二分之一(yī)的人口食(shí)用大米，常(cháng)见当(dāng)作主(zhǔ)食的地(dì)区在亚洲(zhōu)和各地唐人街。

　　大(dà)米(mǐ)中(zhōng)含碳(tàn)水化合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林(lín)米粉是桂林地方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃(chī)桂林(lín)米粉，不算到桂林(lín)”之说(shuō)。

　　 　　桂林米粉(fěn)的制作(zuò)方法是：先将含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成(chéng)米浆(jiāng)，放(fàng)到(dào)屋外晒干，和成粉团后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮(zhǔ)熟(shú)后的粉团，使之(zhī)变得极(jí)有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷(juǎn)成(chéng)小团（每团约2两(liǎng)），即(jí)完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉(fěn)、牛腩粉(fěn)、生菜粉和马肉米粉(fěn)等(děng)几种。

　　使用时(shí)根据(jù)各人所好，佐以不同的配料，做(zuò)法也(yě)有所不同。

　　无论(lùn)何种做法做(zuò)成的桂林米粉肉香鲜无比，令人胃口(kǒu)大(dà)开。

　　尤其是马肉米粉，有桂(guì)林米粉之冠之称(chēng)，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好(hǎo)的米粉(fěn)分成(chéng)几份(fèn)，（一般(bān)2两(liǎng)米粉(fěn)分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨头(tóu)汤中(zhōng)烫热，用粉勺连粉带汤装入特制(zhì)的小碗中，将腌腊好的马肉切成薄(báo)片铺在粉面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油等含盐率怎么求公式，含盐率怎么求百分比(děng)，一(yī)碗味道(dào)鲜美、香气(qì)四(sì)溢的马(mǎ)肉米(mǐ)粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道(dào)绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左(zuǒ)右(yòu)），所以顾客(kè)一(yī)餐往往能吃十(shí)几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小碗堆(duī)成小(xiǎo)塔(tǎ)时，方知自己(jǐ)的(de)胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客(kè)均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作为(wèi)游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林(lín)米粉也和甲天下的(de)桂林山水(shuǐ)一样，名扬四海了。

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