竹荪是煮(zhǔ)15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮(zhǔ)多久以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮多久才熟透，泡好的竹荪煮多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等问题，小编将(jiāng)为你整理(lǐ)以下的(de)知识答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分钟，并剪去(qù)菌盖头封闭的一端，同(tóng)时要去除竹荪的花朵部(bù)分网(wǎng)状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎(jīng)部，否则会有怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所以需要沸(fèi)水煮(zhǔ)大约15分钟左(zuǒ)右才(cái)可以(yǐ)吃，煮得(dé)时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪(sūn)的处理方法其实也(yě)不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗(xǐ)干(gàn)净就好了，很(hěn)难洗的(de)缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥(ní)土后，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老(lǎo)的部(bù)分，切口保持圆(yuán)滑平整(zhěng)，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将笋装(zhuāng)入蒸锅(guō)中(zhōng)。

　　直到它变得透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起(qǐ)来，然后用冷水冷却，冷却的时(shí)候务必要做到彻底的冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管(guǎn)是用(yòng)冷水(shuǐ)还是热水都(dōu)是可以(yǐ)用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区别(bié)就是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡(pào)竹荪所(suǒ)需要(yào)的时间(jiān)比较短(duǎn)，建议可以根据个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用(yòng)太烫的水来浸(jìn)泡(pào)竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合(hé)适的，而且(qiě)浸(jìn)泡(pào)的(de)时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的营养物质，导(dǎo)致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪(sūn)的(de)功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪(sūn)中(zhōng)含有丰富的蛋白质、氨基酸、维(wéi)生(shēng)素和矿物质，而且其中(zhōng)的氨基(jī)酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比(bǐ)例，食(shí)用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能够维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进人体的新陈代谢(xiè)。

　　润肺止(zhǐ)咳(ké)：竹(zhú)荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能够降(jiàng)低肺(fèi)内的热气，起到(dào)清肺热、降肺(fèi)气的作用，因此对于一些因为肺气上(shàng)行(xíng)、肺(fèi)气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当地吃一些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪(sūn)味甘(gān)、微苦，偏(piān)凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作用，因(yīn)此对于一些(xiē)因为(wèi)体内(nèi)火(huǒ)气过大(dà)刚结婚是不是会天天做而出现的口舌生(shēng)疮、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来(lái)进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用(yòng)后会(huì)对脾胃造成较大的刺激，因此在吃的时候一(yī)定要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的人(rén)群来说，建议最好是根(gēn)据(jù)自身的肠胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免(miǎn)食用后(hòu)出(chū)现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪属于一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏(mǐn)性，食用后(hòu)容易出现过敏的(de)症状，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最(zuì)好(hǎo)是先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后方可(kě)继续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不(bù)适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营(yíng)养价值

　　一、含有丰(fēng)富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能(néng)量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的(de)防病作(zuò)用和机体(tǐ)调节功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰富的蛋(dàn)白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈(chén)代(dài)谢。

　　五、含(hán)有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠(cháng)胃的(de)运动，在一定程度(dù)上提高机体消化吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉(diào)一部(bù)分，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)，要煮久一点。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪(sūn)可(kě)以煮多久吃？

　　干(gàn)片烹饪(rèn)前，用盐浸泡(pào)10分钟，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外(wài)，竹荪的部分(fēn)花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣(bàn)是竹荪香气集中的区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲(chōng)泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮(zhǔ)，煮(zhǔ)的(de)时间(jiān)越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话(huà)可以(yǐ)煮(zhǔ)一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹(zhú)荪的营养成分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化(huà)合(hé)物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和(hé)维(wéi)生素(sù)。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美(měi)味(wèi)的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维(wéi)、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇、麦芽糖(táng)醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用还可调节中老年人(rén)的血糖(táng)，治疗痢(lì)疾(jí)、牙痛(tòng)、支气管炎、败血症、风湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防疾病的作用，因(yīn)此越(yuè)来越受到人们的(de)重视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不太难。

　　如果(guǒ)只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清理，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们能(néng)被清洗就好了。

　　比较(jiào)实用的(de)解决方法是(shì)去除(chú)根部(bù)的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水(shuǐ)冲(chōng)洗。

　　拿刀把根(gēn)部又粗又老的部(bù)分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤口圆润(rùn)平整，把笋和(hé)笋(sǔn)皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来(lái)越刚结婚是不是会天天做透明但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时(s刚结婚是不是会天天做hí)我们需要(yào)马上把它捞出(chū)来，然后用冷(lěng)水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非常容(róng)易(yì)造成(chéng)熟后松散变质(zhì)的情况。

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