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牛肉(ròu)能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能(néng)够(gòu)天天吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽管(guǎn)牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含(hán)量和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食用(yòng)或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适(shì)的(de)现(xiàn)象，所以主张适量食用(yòng)。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛(niú)肉中(zhōng)的胆固醇含量较高(gāo)，人每天摄入(rù)胆固醇应尽(jǐn)量不(bù)要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇(chún)摄入过多，诱发机体肥(féi)壮(zhuàng)，严峻时还或许引起高脂血症以及(jí)心(xīn)脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸升高：关(guān)于尿酸较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽(jǐn)量(liàng)防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升高，加剧病(bìng)况，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不(bù)及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不(bù)良的影响，然后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃(wèi)口减退(tuì)等消化不良(liáng)的体现，因而胃肠功用紊乱的人群(qún)应削减牛肉的食用量，防(fáng)止(zhǐ)天天吃牛肉。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选(xuǎn)择(zé)上脑部分，然后(hòu)切片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角，肉蔻，砂仁，山(shān)楂干，桂(guì)圆干(gàn)，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴(dī)上任何一种北方白(bái)酒少量入味(wèi)，然(rán)后下锅，用大火三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思(huǒ)1小时之后中火2小时之后(hòu)一向用(yòng)小火坚持(chí)欢(huān)腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然后找来(lái)家里放干(gàn)的烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋(lín)上肉汤，这便是正宗的牛肉(ròu)罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分

　　“几罩几(jǐ)”前面的是肉的(de)量、后边的是饼的量。

　　比(bǐ)方“二罩二”便是指二(èr)两牛肉(ròu)，二两荷叶(yè)饼。

　　能够依据自(zì)己的食量和(hé)喜爱吃肉(ròu)的程(chéng)度(dù)来点餐。

　　牛肉(ròu)罩(zhào)饼是带着(zhe)汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖(gài)在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然(rán)后浇上汤汁(zhī)、洒上(shàng)葱丝、香菜、胡(hú)椒粉等就能够享用了。

保定特征美食

　　河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，坐落河北省的中(zhōng)心(xīn)方位，一(yī)说(shuō)到保定，我(wǒ)们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定可不(bù)止驴(lǘ)肉这一种美食，还(hái)有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩(zhào)饼、金丝(sī)杂面、锅包(bāo)肘子、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼(bǐng)，河北(běi)特征小吃(chī)，始(shǐ)于清(qīng)朝年间，相(xiāng)传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻异香(xiāng)而(ér)振神，问左右(yòu)，”何物发此香(xiāng)，”左右(yòu)答，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛(niú)肉罩饼(bǐng)献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉(ròu)质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气(qì)扑鼻，越嚼越香，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北(běi)保定(dìng)闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金(jīn)丝杂面(miàn)归于绿(lǜ)豆(dòu)面。

　　绿豆、小麦(mài)、芝麻(má)磨成细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清(qīng)和适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面(miàn)团擀成(chéng)薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干(gàn)不湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长(zhǎng)，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟(gōu)堡熏肉(ròu)

　　柴沟堡熏肉(ròu)是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴(chái)沟堡镇传统的特征名(míng)吃(chī)。

　　距今已有(yǒu)200多年的(de)前史(shǐ)。

　　它用柏木(mù)熏制而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉嫩，表里一致，色(sè)泽(zé)艳丽，滋味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦(shòu)不塞齿，风味(wèi)共同，养分丰厚。

　　种(zhǒng)类首要有熏猪(zhū)肉(五花肉、猪(zhū)头(tóu)、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉(ròu)、熏狗肉(ròu)等。

　　4、骨(gǔ)酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的(de)特征传(chuán)统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思tyle='color: #ff0000; line-height: 24px;'>三角函数中cscx等于什么，三角函数中cscx等于什么意思醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河(hé)北赵家，魏(wèi)晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫(gōng)中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨(zhǐ)御封，从此敬称”圣(shèng)旨骨(gǔ)酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要(yào)害在(zài)料(liào)窨和秘制中心料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保(bǎo)定的一种特征美食，有点像哈尔滨的(de)红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油亮，带着诱(yòu)人(rén)的香味，看着(zhe)就比一般(bān)腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一掰，肠(cháng)身应声而断，肠衣(yī)裂(liè)开(kāi)时(shí)带着脆(cuì)脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添(tiān)了(le)几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透红养(yǎng)眼，肉质(zhì)肥美软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如(rú)意、沉溺(nì)其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平(píng)烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　阜平县坐落河北省保定(dìng)市，特(tè)产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是最好吃的仍是要数(shù)美味可口的”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜(fù)平烧饼(bǐng)是河北保定(dìng)传统小吃，阜平烧饼有两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥(sū)脆可口(kǒu)。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘烤，烹调办法也很特别，且酥(sū)脆可口、不油不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫(hú)芦(lú)是一道美味(wèi)可口的名(míng)小(xiǎo)吃，在(zài)河北(běi)省内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代(dài)和明代，就呈现了蘸糖的单(dān)个红(hóng)果，叫(jiào)作”糖堆儿”，到了清(qīng)代，为食用便利，呈现了(le)穿成串的糖葫(hú)芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂的、山楂(zhā)加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加绿(lǜ)豆沙馅、麻山药的等(děng)等，款(kuǎn)款(kuǎn)诱人，成为一种大众化的街头食物。

　　大文(wén)学家鲁(lǔ)迅先生曾写过(guò)”我(wǒ)赠爱人双明(míng)珠(zhū)，爱人赠我冰(bīng)糖(táng)葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱(zhū)家螺(luó)丝豆腐是保定传统风味小吃，原产自”朱(zhū)玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟(shú)肉店都经销朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保(bǎo)定(dìng)六味斋六味名吃(chī)中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省传统名菜。

　　驴肉补血、补气(qì)、补虚，阿胶滋阴补(bǔ)血、补肺润燥。

　　可见驴(lǘ)肉不(bù)只滋味鲜美，还有保健功用(yòng)。

　　火烧的发祥地为保定市徐水县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河(hé)系河北省保定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴(lǘ)肉先以大火后以温火炖，配(pèi)以近20种(zhǒng)调(diào)料，烹煮时间长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不柴，香味漫(màn)长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白(bái)肉罩火(huǒ)烧(shāo)，是(shì)河北保定的(de)当地名吃之一(yī)，起源于清末，在中华旅行(xíng)社出书的《中华小吃》中，它(tā)赫然夺(duó)目。

　　它(tā)仍(réng)是保定名楼义春楼的首要(yào)名吃之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟的(de)肉(ròu)片(piàn)切(qiè)成薄片(piàn)，再配以撕成(chéng)彩云状的火烧(shāo)，用(yòng)开过头汤重复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法考究三吃六味，即以白肉(ròu)罩火烧合作不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同的风(fēng)味来，真是让人耐人寻味(wèi)。

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