社日节是什么节日社日节是农历几月初几-绿茶通用站群

社日节是什么节日社日节是农历几月初几出手了！券商分析师发淄博烧烤体验纪实：营业时间、人均消费、就餐流程全解析，还称啤酒消费动销有望加速

　　金融界4月23日消息淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤的热度逐渐蔓(màn)延到A股市场(chǎng)，上周(zhōu)淄博烧烤相关概念股出现异动，如得(dé)利斯、惠(huì)发食品、龙大(dà)美食、西王食品等等，在投(tóu)资者互(hù)动平台，也有不(bù)少上市公司被投资者问及(jí)相关问题，现在(zài)，券商分析(xī)师们也开始动起来，实(shí)地调(diào)研淄博(bó)烧烤(kǎo)。

　　今日，国君(jūn)食品/化(huà)妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤体验纪实》，该文章的(de)核心(xīn)观(guān)点(diǎn)如下：本周(zhōu)我们调研了淄博烧(shāo)烤的大体情况(kuàng)：随(suí)着线(xiàn)下消费(fèi)场景(jǐng)的复苏，颇具(jù)特色的淄博烧烤自今年(nián)3月(yuè)爆火出圈(quān)，热(rè)度持续升高，带动市内(nèi)大小门店及周边(biān)购物/旅游客流屡创新(xīn)高(gāo)，目前淄博五一期(qī)间的酒店民宿均已订满，订单(dān)量为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价（不(bù)含酒(jiǔ)水）基本在40-70元(yuán)，消费者选择(zé)啤(pí)酒、饮料(liào)佐餐居多，也有部分食客自带白酒(jiǔ)。据我们走访和当(dāng)地(dì)居民反映(yìng)，淄(zī)博地区烧烤消费佐餐以青啤居多，主要涵盖8-12元价(jià)位带（青啤经典(diǎn)8元、白啤10元(yuán)、1903 10元、纯生12元），本地人单(dān)人单(dān)次消(xiāo)费2-5瓶不等，外(wài)地游(yóu)客(kè)饮用量(liàng)不定。随着五一出行高峰和(hé)烧烤(kǎo)等餐饮旺季(jì)的到(dào)来(lái)，叠(dié)加2023年气温可能创新高(gāo)，我(wǒ)们预计包(bāo)括烧烤场(chǎng)景(jǐng)在内的啤(pí)酒消(xiāo)费动销有望加速。

　　对于为什么是淄博烧烤(kǎo)热度(dù)蹿升(shēng)，该(gāi)团队指出(chū)，“淄博烧烤自今(jīn)年3月爆火出圈，热度不断(duàn)升高。起初主要(yào)吸(xī)引周边地区(qū)大学生组团前来体验，后随着社交媒(méi)体广泛传(chuán)播，游(yóu)客(kè)络(luò)绎不绝。我们(men)认(rèn)为淄(zī)博烧烤大火主要源(yuán)自良好的口碑和体验感，尤其是淄(zī)博地区特有的“方(fāng)桌(zhuō)火炉小马扎，露天(tiān)碳(tàn)烤半自助”模式，对许多消费者(zhě)来说是全新(xīn)的体(tǐ)验，在线下(xià)消(xiāo)费场景复苏(sū)的背景下吸(xī)引了大量食客(kè)。 ”

　　对于淄博(bó)烧(shāo)烤的人气聚集(jí)地、营业时间以及就餐(cān)流程，该团队(duì)还在文中给出了(le)“攻略”：“据我们了解，淄博地区烧烤店之间的差异主要体(tǐ)现在肉质和(hé)腌制(zhì)过程上(shàng)，当地市民除了选择以上“网红店”，也会前往其他(tā)小店(diàn)（如社区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会(huì)驾车半(bàn)个多小时前往金(jīn)岭(lǐng)回族(zú)镇(zhèn)吃烧烤(kǎo)（和市内用的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使用长(zhǎng)形小(xiǎo)饼、口(kǒu)感更韧）。大店(diàn)中，以经营(yíng)30余年(nián)的牧羊村总店为例，其单(dān)店规模较大（50+桌），凭(píng)借(jiè)较高的名气(qì)带动(dòng)周边几家烧烤店，形成“烧烤一条街”的集聚(jù)效应，许多游客即便社日节是什么节日社日节是农历几月初几排不上号(hào)也会来现场看(kàn)看。”

　　对(duì)于(yú)淄(zī)博烧烤消费(fèi)者的观(guān)察，该团队(duì)解析(xī)到，淄博烧烤的消费人(rén)群以中(zhōng)青(qīng)年为主(zhǔ)，时(shí)间相对灵活(huó)的大(dà)学生群体(tǐ)往往选择(zé)工(gōng)作日乘坐(zuò)高铁前来打卡体验，周末不少游(yóu)客也会自驾前来，从车牌来看包括(kuò)但(dàn)不限于山东(dōng)其(qí)他(tā)地区、北京、天津(jīn)、河北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客流量较大(dà)的(de)地方也(yě)有不少主播过来探店，淄(zī)博(bó)市政府出动了大量工作人员(yuán)监(jiān)督规范其行为，整体上(shàng)网红(hóng)直播(bō)并不影响(xiǎng)其他游客的体验。

　　同(tóng)时该团(tuán)队还发现(xiàn)，在烧烤的(de)带动(dòng)下，淄博(bó)的(de)八大(dà)局街区、各个景点/商圈客流量都有了明显提(tí)升(shēng)。