浆水是热性(xìng)还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将(jiāng)栗米通过(guò)加工经过(guò)发酵后形成的(de)白色浆液，具有一定(dìng)的(de)药(yào)用(yòng)价(jià)值的(de)。关(guān)于浆水是热性还(hái)是凉性的以(yǐ)及浆水是热性(xìng)还是凉性的，浆水是热(rè)性还(hái)是(shì)凉性食(shí)物，浆水是(shì)凉性吗，浆水(shuǐ)面属于凉(liáng)性还(hái)是热(rè)性，浆水面是不是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一(yī)般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传(chuán)统名菜，以芥菜(cài)、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨(yīng)、黄豆(dòu)芽等为原料，在(zài)沸水里(lǐ)烫过后，

　　拌以少量(liàng)面粉(fěn)，加温水、酵(jiào)母(mǔ)发(fā)酵而(ér)成。浆水本(běn)身就是用开水或者热(rè)面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响人的身体(tǐ)健康，还具(jù)有消暑解渴的功效。如果在(zài)喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖，味(wèi)道(dào)更为(wèi)酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性(xìng)还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人不是热性也(yě)不是凉性，浆水属于寒性，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白(bái)色浆(jiāng)液，具(jù)有一定的药用价值。

　　浆水味甘、酸，性(xìng)凉，无毒(dú)，主要具有调(diào)中和(hé)胃、止(zhǐ)呕吐、止渴、消宿食、利(lì)小便、调理脏腑、治霍乱(luàn)痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走，有助于(yú)调中开胃，促进(jìn)消化(huà)。

　　除了药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于消暑解(jiě)渴有一定的帮(bāng)助，浆水一(yī)般(bān)可以通过冲水(shuǐ)、煮粥或(huò)者煎汤等方式食用。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期的(de)妇女不建(jiàn)议(yì)服用，否则可能会(huì)对(duì)胎儿(ér)发(fā)育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能(néng)会加重其寒性体质。

　　同时在服(fú)用(yòng)期间，要注意饮食，避(bì)免吃辛(xīn)辣、刺(cì)激(jī)、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对身体好不好？

　　作为一名(míng)安康人，浆水(shuǐ)菜可以说是家家户户(hù)必备的(de)一种菜肴！在我们(men)这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗(sú)语“三天不吃酸，走路打圈圈”，意思是(shì)说，安(ān)康人(rén)三天(tiān)不吃酸（即浆水菜），走路都没劲轻(qīng)飘飘的。

　　由(yóu)此可(kě)见(jiàn)我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作的时候会有(yǒu)一个发(fā)酵(jiào)的过(guò)程(chéng)，在(zài)这个过程中(zhōng)会产生一些微生(shēng)物(wù)，这些(xiē)微生物具有(yǒu)帮(bāng)助消化、清热解毒(dú)去火(huǒ)的功效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防中暑(shǔ)。

　　因此经常食用(yòng)对身体是有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为浆水菜(cài)的制作过(guò)程中(zhōng)会(huì)产生少量的亚硝酸(suān)盐，若是过(guò)多的食用，会对(duì)人体的(de) 健康 不(bù)利(lì)，因(yīn)此(cǐ)在食用的时候可以多清(qīng)洗(xǐ)一会儿，这样就可以将危害(hài)降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般用芥(jiè)菜和萝(luó)卜英(yīng)子(zi)做(zuò)；二、然(rán)后(hòu)放(fàng)在(zài)开水(shuǐ)里翻(fān)几个滚捞出来(lái)倒入缸(gāng)或其他容器中(zhōng)；最后把(bǎ)下面(miàn)条时剩下(xià)的(de)面汤晾(liàng)凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五(wǔ)天(tiān)即可食用！

　　 不论(lùn)什么(me)东西，上顿下(xià)顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实(shí)基本上就没什么问(wèn)题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属于益生(shēng)菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴(kě)，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌(jūn)更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人体自我调节的能力增加，进而增加(jiā)免(miǎn)疫力。

　　不过，世(shì)上没有仙(xiān)丹(dān)妙药(yào)，不论什么东(dōng)西，没有100%全是优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影响(xiǎng)人唾液的分泌，并可能因此而(ér)食欲减退(tuì)。

　　 浆(jiāng)水是(shì)酸性的，会中和人体内(nèi)的(de)碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就(jiù)会影响个头发育，大人的(de)话(huà)，可能导(dǎo)致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水这种发酵的酸(suān)性(xìng)食物(wù)，容(róng)易(yì)使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾(jí)病，如痤疮、疥肿(zhǒng)、扁桃体炎症等(děng)等。

　　 吃太多浆(jiāng)水，还会引起(qǐ)人(rén)的精(jīng)神(shén)不稳定，导致睡眠质量(liàng)变差等。

　　当然，世上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一(yī)般(bān)人(rén)也不会真的经年累月上(shàng)顿下(xià)顿(dùn)吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿浆水(shuǐ)面(miàn)，完全没有问题。

　　一提(tí)起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留下来啦！这可(kě)是家乡特有的美味(wèi)呀！从小家里就(jiù)会作(zuò)上(shàng)一(yī)坛浆(jiāng)水(shuǐ)，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直(zhí)伴随着我成长！

　　 老家的(de)浆水(shuǐ)是用三油菜，拉拉菜或(huò)罗(luó)卜叶子芹(qín)菜等用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)干净用沸水焯一下，放入(rù)干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油脂(zhī)）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖上(shàng)盖子过几天菜色(sè)变黄，就可以食用了，浆水菜(cài)不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽(shuǎng)，脆口，那(nà)叫(jiào)一个美！

　　但(dàn)是浆水(对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人shuǐ)吃多了好不好呢，浆水(shuǐ)是有(yǒu)浆水汤中酵母菌发酵(jiào)形成的(de)，有调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但(dàn)也不是多(duō)多益善，比如孕妇就不可多吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚(yà)硝(xiāo)酸(suān)盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对有胃溃疡的患(huàn)者会加重溃疡对胃(wèi)不好，浆水还有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过多食用胃(wèi)里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃小菜一起(qǐ)食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽(jǐn)早(zǎo)食用不要泡太久(jiǔ)如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色变浑(hún)，有异味(wèi)上面飘有白色就不(bù)能食用了，不然会吃(chī)坏肚子甚(shèn)至食物(wù)中毒(dú)！所以说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大(dà)量吃，如(rú)果量(liàng)又多，吃(chī)的又频繁，那就会胃酸(suān)，营养不良，再(zài)喜欢吃的东(dōng)西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一次，既清淡又还有增进食(shí)欲的功能也(yě)很不错。

　　回答完题(tí)主问题，这(zhè)里给(gěi)大家普及一下浆水是什么东(dōng)西，相(xi对付睡完就跑的男人，报复睡完就跑的男人āng)信很多朋友(yǒu)不(bù)清楚这道菜的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)的制(zhì)作并不复杂(zá)，但一定要干净(jìng)，我妈是(shì)用芥菜的(de)根和叶切碎，放入(rù)洗干净的小陶坛，然后(hòu)加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大(dà)约(yuē)一个星期就可以食用了。

　　如果放置的地方温度低，腌制(zhì)时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用(yòng)专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤腥油腻，和沾过(guò)别(bié)的东(dōng)西又(yòu)来舀它，所以这菜也是很(hěn)排(pái)它很专(zhuān)一的，嘻嘻(xī)！如果用不干净器(qì)具沾过这菜，浆水马上变质，表面起一层白(bái)沫，浆水就不(bù)好(hǎo)喝了，菜也会(huì)腐(fǔ)烂(làn)变质。

　　我们吃(chī)的时(shí)候(hòu)酸菜(cài)可以包(bāo)饺子，包(bāo)子(zi)，还可(kě)以蒸着当才吃，放点葱花，一点油(yóu)，非常(cháng)好吃。

　　也符合(hé)现代人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以(yǐ)做汤，作为面食作料，还有一个特点就(jiù)是可(kě)以解酒，喝高(gāo)的(de)人喝一(yī)勺酸(suān)汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这里偶(ǒu)尔会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说(shuō)了这么(me)多，亲们知道(dào)浆水(shuǐ)的来路(lù)和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问可(kě)以(yǐ)留(liú)言和(hé)私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)肯定对身体不好，特(tè)别(bié)是(shì)对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要吃(chī)浆(jiāng)水了，那样的话只会加(jiā)重病情，不利(lì)于(yú)胃(wèi)病(bìng)的康复。

　　过去艰(jiān)苦年代，人们经济不(bù)宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋做调味品，所以很多(duō)经常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功(gōng)效。

　　实(shí)际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃(chī)浆水面(miàn)，特别(bié)是芹菜(cài)浆水，清热降火功效很明(míng)显(xiǎn)。

　　吃浆水的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水(shuǐ)面，让人(rén)顿觉神(shén)清气爽(shuǎng)，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要(yào)注(zhù)意(yì)卫生，因为如果保护(hù)不好，浆水极易腐败变(biàn)质(zhì)，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变(biàn)质(zhì)浆水很形象(xiàng)的说法，浆水如果变质(zhì)了(le)，上面会有一(yī)层白花花的绒毛一样(yàng)的东(dōng)西(xī)，这(zhè)就意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花(huā)的(de)东西撇出倒掉，往浆水(shuǐ)里从新加入新鲜的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所(suǒ)以更容易加(jiā)重病情。

　　有(yǒu)胃病(bìng)的人(rén)，不(bù)建(jiàn)议食(shí)用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现(xiàn)在生活水平提高了，经常吃(chī)浆水的人(rén)越来越少(shǎo)，偶尔为(wèi)了换换口味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没有什么不可以(yǐ)的！

　　 浆(jiāng)水(shuǐ)是西(xī)北地区(qū)普通百姓家常(cháng)见的食物，南方(fāng)人品尝(cháng)后(hòu)大都(dōu)面露一付难以置(zhì)信的表(biǎo)情。

　　西北长大的孩子不(bù)论走到那里(lǐ)都会铭记着那种味道，那是家的味道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东(dōng)西(xī)，不能说多吃，什么东西吃多(duō)了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和(hé)平时一样吃。

　　没(méi)什么不(bù)好(hǎo)。

　　每(měi)个(gè)人(rén)的身(shēn)体状况不同。

　　缺乏(fá)胃酸的两三天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体不舒适，如(rú)果(guǒ)是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆水过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过现在时代不(bù)同了(le)，人(rén)们这(zhè)不行(xíng)，那不(bù)成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中(zhōng)老年本身(shēn)缺钙(gài)浆水虽(suī)然降脂好(hǎo)、但是杀(shā)钙利害(hài)、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来(lái)，让人酸爽无比的浆(jiāng)水(shuǐ)面可是降暑开胃(wèi)的一(yī)道美味！母亲用(yòng)芹菜做的浆水，在(zài)我们村，远(yuǎn)近闻名，很多(duō)同(tóng)村人不论远近(jìn)，都来请教浆(jiāng)水做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成的浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲(qīn)有(yǒu)高血压，她说(shuō)喝这(zhè)个浆水，能(néng)帮助降血压！不知(zhī)道是不是真的有疗效？而且(qiě)用浆水(shuǐ)泼出(chū)来的面(miàn)，能对(duì)便秘(mì)有明显(xiǎn)效果(guǒ)！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容易变质，会导致肠(cháng)胃腹(fù)泻(xiè)！也不能长期食用！太(tài)凉！只能是夏季吃，比(bǐ)较(jiào)适(shì)宜！

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